Składniki

Składniki na 2 biszkopt o średnicy 18 cm:
110g masła o temperaturze pokojowej
175g cukru
210g przesianej mąki
1 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
2 jaja wielkości M
120ml mleka

Składniki na polewę czekoladową:
200ml śmietanki 30%
300g kuwertury deserowej

Syrop do nasączania:
1 szklanka cukru
1 szklanka wody

Dekoracja:
250g jasnoszarej masy cukrowej do obkładania tortów
100g ciemnoszarej masy cukrowej do obkładania tortów
czarny, czerwony, biały barwnik spożywczy w pudrze
biała masa cukrowa do robienia kwiatów i figurek

Ten niesamowity tort HALLOWEEN Granny to znaczy straszna Babcia przyprawi waszych gości o gęsią skórkę, nawet jeśli nie wiedzą, że Granny horror gra istnieje albo nigdy w nią nie grali.
Babcia Granny gra na komputer jest obecnie bardzo popularną horror grą w dwóch wersjach: horror game online lub horror game pc. Pojawia się ona również jako Granny Roblox lub Granny Minecraft i dlatego jest idealnym motywem na tort na Halloween.

Granny jest wszędzie, to dlaczego nie miała by się pojawić na waszej imprezie na Halloween i pobawić się z waszymi gośćmi w chowanego?

Biszkopt

  1. Utrzeć masło o temperaturze z cukrem, solą i ekstraktem przez około 10 minut na puszystą masę.
  2. Dodawać po jednym jajku i ciągle ucierać do połączenia składników.
  3. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i dodawać na przemian 1/3 mąki, 1/2 mleka, 2/3 mąki, resztę mleka i resztę mąki ciągle ucierając.
  4. Na koniec dodać barwnik i dokładnie wymieszać.
  5. Wylać ciasto do  1 formy do pieczenia o średnicy 18cm i piec w nagrzanym piekarniku do 180C góra dół przez około  25 minut.
  6. Po upieczeniu przekroić ciasto na pół.

Syrop

  1. Zagotować wodę z cukrem.

Ganache

  1. Pokroić drobno czekoladę.
  2. Zagotować śmietankę i zalać nią posiekaną czekoladę.
  3. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia czekolady.

Napełnianie tortu

  1. Polać każdy biszkopt z obydwóch stron syropem.
  2. Przełożyć biszkopty kremem.
  3. Dociąć tort do kształtu twarzy babci Granny kierując się przy tym szablonem wydrukowanym z internetu.

Dekoracja tortu

  1. Po ok. 2-godzinnym schłodzeniu pokryć tort ganache w celu związania okruszków i po schłodzeniu wygładzić go drugą warstwą ganache pod masę cukrową.
  2. Tak przygotowany tort obłożyć masą cukrową tworząc tort Halloween Granny. W tutorialu możecie zobaczyć przykładowy sposób zrobienia tortu Halloween Granny.

Weźcie głęboki oddech i dajcie się porwać w mój Halloweenowy świat!
<3