Składniki

Składniki na 1 biszkopt o wymiarach kartki A4:
225g masła o temperaturze pokojowej
350g cukru
420g przesianej mąki
2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
4 jaja wielkości M
240ml mleka

Składniki na krem Oreo:
100ml śmietanki 36%
100g serka kanapkowego lub twarogowego
3 łyżki cukru pudru
1 op. usztywniacza do bitej śmietany
4 ciastki 🙂 Oreo

Składniki na dżem malinowy:
100g malin
30g cukru
ok. 1/4 op. Dżemix 3:1

Składniki na polewę czekoladową:
100ml śmietanki 30%
200g kuwertury deserowej

Dekoracja:
500g beżowej masy cukrowej do obkładania tortów
brązowa, pomarańczowa masa cukrowa do obkładania tortów
biała, czarna masa cukrowa do robienia kwiatów i figurek

Ten tort Halloween LOL Surprise to idealny tort dla dzieci na Halloween, który super uzupełnia inne wypieki na Halloween! Zróbcie na przykład jeszcze ciasto na Halloween, straszne babeczki na Halloween lub ciastka na Halloween i impreza dla dzieci przygotowana!

Moje wypieki Halloween to tylko sprawdzone przepisy na mniej lub bardziej straszne wypieki na Halloween, które nie tylko spodobają się gościom ale im posmakują!

Biszkopt

  1. Utrzeć masło o temperaturze pokojowej z cukrem, solą i ekstraktem przez około 10 minut na puszystą masę.
  2. Dodawać po jednym jajku i ciągle ucierać do połączenia składników.
  3. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i dodawać na przemian 1/3 mąki, 1/2 mleka, 2/3 mąki, resztę mleka i resztę mąki ciągle ucierając.
  4. Wylać ciasto do  1 formy do pieczenia o wymiarach kartki A4 i piec w nagrzanym piekarniku do 180C góra dół przez około  35 minut.
  5. Po upieczeniu przekroić ciasto na pół.

Krem Oreo i dżem malinowy

  1. Ubić śmietankę na bitą śmietanę dodając połowę usztywniacza do bitej śmietany.
  2. Utrzeć serek kanapkowy z resztą usztywniacza i cukrem pudrem.
  3. Rozdrobnić ciastka Oreo.
  4. Połączyć wszystkie składniki do uzyskania jednolitego kremu.
  5. Zagotować maliny z Dżemixem.
  6. Dodać cukier, zagotować i gotować przez 2 minuty.
  7. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Ganache

  1. Pokroić drobno czekoladę.
  2. Zagotować śmietankę i zalać nią posiekaną czekoladę.
  3. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia czekolady.

Napełnianie tortu

  1. Dociąć tort do kształtu laleczki LOL Surprise kierując się przy tym szablonem wydrukowanym z internetu i przekroić go na pół.
  2. Przełożyć biszkopt dżemem i kremem i odstawić na co najmniej godzinę do lodówki do schłodzenia.

Dekoracja tortu

  1. Po ok. godzinnym schłodzeniu pokryć tort ganache w celu związania okruszków i po schłodzeniu wygładzić go drugą warstwą ganache pod masę cukrową.
  2. Tak przygotowany tort obłożyć masą cukrową tworząc tort Halloween LOL Surprise. W tutorialu możecie zobaczyć przykładowy sposób zrobienia tortu Halloween LOL Surprise.

Weźcie głęboki oddech i dajcie się porwać w mój Halloweenowy świat! <3